Azalorea etxeko eran | Цветная капуста по-домашнему

Gernika 2008 №4	Герника 2008 №4

Hartu azalore eder bat, zatitu eta egos ezazu ur gatzatuan, prest egon arte. Aparte, zartagin batean oliba olioan frijitzen dira patatak, kubo txikitan zatiturik. Arrautza egosten da. Bi baratxuri buru mozten dira fin eta oliba olioan frijitzen dira. Baratxuriak urre kolorea duenean gehitzen zaio txingarra, zerrenda txikitan zatiturik, eta dena batera frijitzen da. Ontzi batean jartzen da azalorea, gainean patata frijituak eta gainean arrautza, mehe zatiturik. Guztiaren gainean hedatzen da txingarra eta baratxuria.	Кочан цветной капусты варить в подсоленной воде до готовности. Отдельно на сковороде пожарить в оливковом масле картофель, порезанный на маленькие кубики. Сварить одно яйцо. Пару долек чеснока тонко порезать и жарить в небольшом количестве оливкового масла. Когда чеснок позолотится, добавить бекон, порезанный на маленькие полоски, и жарить все вместе. В посуду выложить цветную капусту, на нее жареный картофель, сверху мелко покрошенное вареное яйцо и на него бекон и чеснок.
Lau kideentzako osagarriak: - Azalore eder bat - Lau patata - Bizpahiru baratxuri buru - 200 gr txingar - Gatza eta oliba olioa.	Ингредиенты для четырех порций: - Симпатичный кочан цветной капусты; - Четыре картофелины; - Две-три дольки чеснока; - 200 г бекона; - Соль и оливковое масло.